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      承包食堂應該選擇什么樣的餐飲公司

      2014-12-31

        在餐飲行業中安全一向是重中之重,所以在餐飲行業中任何安全環節一個都不能出現漏洞。這就需要一個完善的管理體系,這樣才可以直接在原料的選擇、清洗、切配、包裝、溫控物流等各個方面實現科學化、標準化、物流化、透明化,使得食品的安全有絕對的保障。

        承包食堂公司需要具備哪些條件才是一個好的餐飲公司

        首先,我們都知道一家好的餐飲管理公司在人們心中一定有著很好的形象,在外界也一定有著很好的口碑。對于每一家餐飲公司而言,只有客戶說好這才算是一家好的餐飲公司。不過,餐飲管理行業的現狀良莠不齊,其中夾雜著很多服務質量低下,安全保障不高的公司,這在行業中也帶來了很多不好的影響,所以現在想要選擇到一家優質的餐飲公司就變得十分不易。不過萬康餐飲作為餐飲行業的領導者還是非??尚诺?,比較多年來的細心經營給它帶來了不錯的口碑。

      承包食堂


        其次,一家餐飲公司只有擁有非常強的專業素質,才能稱得上是一家好的餐飲管理公司??赡茉诤芏嗳丝磥?,做餐飲管理這一行是一件非常簡單的事情,當然這是可以理解的,畢竟食物餐飲在每一個家庭中都是存在著的,但是這畢竟和管理還差著很多。事實上,做餐飲管理這個行業是一件非常困難的事情,想要做好餐飲管理行業必須要擁有一個餐飲計劃制定能力,不僅如此還需要考慮到成本問題,應該盡可能的降低管理成本,這樣才能賺到錢。當然,不止如此,還有其他的很多能力也是非常重要的,因此如果沒有專業的管理知識根本無法與公司融洽的交談。

        再者,一家好的餐飲管理公司必定是經歷過時間的考驗的。不是有句話這樣說嘛“姜還是老的辣”,就是說一家餐飲管理公司做的時間越久,大家也就能對它了解的更多,如果是一家好的餐飲管理公司在群眾口中一定會有很高的評價,當然如果一家餐飲公司的服務質量和味道,安全等都不過關,那一定是沒辦法持久的生存下去。

        萬康餐飲承包食堂如何才能讓貴公司感到放心呢?

        我們認為,貴公司領導最關注的的只有兩個問題:一個是衛生,另一個就是安全。

        就衛生而言,我們會對貴公司的承諾:每一段時間就會提升衛生檔次,爭取全年上級檢查合格率達到100%。我們實行的具體措施有:

      餐飲管理公司

        1、上崗之前每位員工都必須辦理健康證,身份證和健康證復印件都會向貴公司報備。

        2、充分利用寒假的時間,給新員工做崗前培訓,當然老員工也要進行再培訓,關于衛生知識還會有考核制度,衛生知識考核不合格的員工就不得上崗。

        3、對比上海市食品衛生量化分級管理A級食堂標準來做,我們會把每一個部位、每一個環節都逐步進行完善。

        4、前期在食品制作安全過關后,所有視頻都由食堂經理、廚師長等逐一執行《品嘗制度》和《食品留樣制度》,經過品嘗,所有衛生和質量達不到標準的飯菜不準售賣。

        5、萬康餐飲承包食堂與當地的衛生監督部門還會及時溝通和聯系,然后對于不足之處進行改正。

        6、對于衛生方面還會創辦一個衛生曝光欄,貴公司可以向我們提出寶貴的一件,我們也會注意接受,貴公司相關關部門和就餐人員還可以對食堂進行監督。

        誠實、守信和重義氣一直是萬康餐飲董事長王先生所具備的優良品質,所以對于做食堂這一行他也實行自己原有的原則誠實守信。如果貴公司的食堂可以放心的交給我媽做,我們一定會用優良的品質讓對方覺得對得起您的選擇。萬康餐飲有著多年承包食堂工作經驗的支撐,我們還有一支受過專業培訓的知識性團隊,我們堅信一定可以把貴公司的食堂工作做的更出色。

        承包食堂選擇了我們,就是選擇了安全放心的食品;

        我們一定會用日后的工作表現想貴公司證明,你們的選擇是對的!

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